Suroviny
Cesto
Maslo 250g
Kryštálový cukor 200g
Hladká múka 300g
Prášok do pečiva 1čl
Vanilkový extrakt 2čl
Vajíčka 3ks
Grécky jogurt 200g
Biela čokoláda 50g
Broskyne 2ks
Krém
Biela čokoláda 150g
Smotanový krém Philadelphia, Buko alebo Mascarpone 200g
Grécky jogurt 200g
Pistácie nesolené nasekané 3PL
Postup receptu
Rozohrejeme si rúru na 160C horkovzdušnú na 140C, medzi tým si pripravíme tortovú formu o priemere 20 alebo 23cm, ktorú vymažeme maslom a vysypeme polohrubou múkov na dno môžeme použiť papier na pečenie, zbytok masla vyšľaháme s cukrom na svetlú penu, pridáme jogurt, prešľaháme, pridáme, vajíčka, vanilkový extrakt, preosiatu múku s kypriacim práškom, nastrúhanú bielu čokoládu a prešľaháme. Nakoniec pridáme na 1cm kocky pokrájané broskyne a premiešame.
Celú zmes prelejeme do pripravenej formy a dáme piecť na jednu hodinu na strednu mriežku.
Do hrnca pridáme vriacu vodu a do sklennej misky pridáme bielu čokoládu ktorú nad parou roztopíme a odložíme bokom.
Smotanový krém vyšľaháme s jogurtom a nakoniec všľaháme čokoládu, uchovajte v chladničke.
Upečený koláč necháme vychladnúť a ž pred podávaním nanesieme krém a posypeme pistáciami.
