.jpg?s3=1)
Suroviny
Zeler 325g
Zemiaky sladke Bataty 125g
Šalotka 1ks
Cesnak 1ks
Zeleninový vývar 250ml
Mlieko 100ml
Smtana 50ml
Maslo 25g
Olej
Biele mleté korenie
Soľ
Postup
Zeler a sladký zemiak očistíme, pokrájame, pridáme na spenenú šalotku s cesnakom a rýchlo orestujeme, pridáme zeleninový vývar a povaríme do mäkka.
Keď je všetko mäkké zeler a sladký zemiak rozmixujeme ponorným mixérom popri tom pridávame horúce mlieko a ochutíme. Polievka by mala byť hustejšia, nakoniec dochutíme a zjemníme smotanou.
