Risotto
Forno Con Melanzane - Zapekané rizoto s baklažánom
Suroviny
Ryža Gallo Riserva alebo iná na prípravu rizota 350g
Mozzarella 200g
Paradajky pasírované 400g
Prosciutto šunka 70g
Maslo 125g
Baklažán 2ks
Parmezán strúhaný 150g
Cibuľa 1ks
Vývar 900ml
Bazalka
Olivový olej
Olej na praženie
Soľ a čierne korenie
Postup receptu
Baklažán pozdĺžne...